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酸辣凉粉(1/5)
将100克的水与100克的豌豆淀粉搅匀
然后将剩下的500克水煮沸，将第一步的豌豆淀粉水倒入热水中，不停搅拌直到稠状
倒入碗中放入冰箱冷藏2小时左右
然后取出切条
把准备好的调味料按自己的口味混合均匀成酸辣料汁，浇在凉粉上即可