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莲子枸杞百合瘦肉汤(2/6)
将15g干莲子和干百合提前用清水泡发至软。
150g里脊肉洗净切成薄片。
加入15g玉米淀粉（生粉）、2g盐，和适量生姜丝，抓匀腌制去腥。
接着在锅中倒入泡发好的莲子和百合，注入约800g清水，水开后转中火，继续煮约45分钟。
腌好的里脊肉挑去生姜丝，倒入锅中，中火煮约8分钟。
再加入10g枸杞，继续煮约2分钟，就可以出锅咯。