1️⃣玉米油隔水加热至70°
2️⃣一次性加入低筋面粉搅拌均匀
3️⃣搅拌好的状态
4️⃣再加入牛奶搅拌均匀
5️⃣加入两个鸡蛋用Z字形手法拌均匀，蛋黄糊就做好了，放一旁备用
6️⃣蛋白提前放入冰箱冷冻，挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发有打泡泡加入白砂糖，分三次加入
7️⃣打蛋器提起来有大弯沟就打发好了，三分之一蛋白跟蛋黄糊混合，然后将蛋黄糊全部倒入蛋白，用翻拌的手法混合均匀
8️⃣装入裱花袋
9️⃣挤入磨具中，八分满即可
烤箱中下层，上火160°下火150°烘烤16分钟在转上火175°下火不变，烘烤4分钟出炉，出炉震3-5下震出热气，放晾网上晾凉
安装App
