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琥珀核桃仁 烤箱 挂糖均匀(5/5)
1 . 冰糖,水,蜂蜜,一起放锅里。水开把冰糖熬化。
2 . 熬到冒小泡,能自然流动的状态。可以关火了。
3 . 核桃仁,黑芝麻倒进去,和糖搅拌均匀
4 . 烤箱180度上下火预热好,烤盘铺油纸。把搅拌均匀的核桃仁倒入烤盘,铺平。烤十分钟后拿出给核桃仁翻面,我就像炒菜一样扒拉一下。 再烤10分钟。看核桃上色情况,和图片这个颜色就说明烤好了。 最好能尝一下,看是不是你喜欢的火候。烤大了会苦
5 . 烤好后拿出放盘子里晾凉。凉透后酥脆香甜。非常的香~