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0失败荷包蛋溶豆，3种食材轻松做(1/7)
食材准备
预热烤箱：90℃预热10分钟 做荷包蛋基层 浓稠酸奶+奶粉➕淀粉搅拌至无颗粒
将蛋清放入打蛋盆中，打发到有小勾 加入玉米淀粉，翻拌均匀
装入裱花袋，挤出椭圆形做底层部分造型 放入预热好的烤箱：90℃，烘烤20分钟
烘烤过程来做蛋黄溶豆部分 打发蛋黄至颜色变淡体积膨胀无颗粒感 打蛋头画8字纹路清晰不易消失 加入奶粉，翻拌均匀 装裱花袋 将溶豆液挤在荷包蛋上方
放入烤箱：90℃，烘烤30-40分钟
脆脆萌萌的荷包蛋溶豆就做好了