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香炒鸡脆骨(9/13)
准备所需食材
大蒜剁成蒜碎
用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水
姜切片再切丝最后切成细末
干辣椒剪成小段
鸡脆骨加料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、姜末用手抓匀
腌制15分钟入味
锅内加少许油倒入蒜碎，小火炒至金黄
倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用
炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒
炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味
最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅
撒香葱段一起上桌