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海盐花生酱肉松面包(1/17)
除黄油之外的食材全部放入米博主锅中,选择揉面程序揉至面团基本光滑
加入软化黄油继续揉面,揉至面团光滑,有较好的延展性
取出面团常温发酵
发酵1.5-2倍大小,约100分钟
取出面团擀成长方形大薄片,均匀抹上海盐花生酱
表面撒满肉松
从上面往中间折叠,下面也往中间折叠
侧面的样子
均匀分割成六等份
将面团切割成如图三条
折成三股辫
两头捏紧,放入酷新怡六连模具中(CuisinAid 银色6连迷你吐司模 )
发酵箱36度45分钟第二次发酵
上下火180度最下层,烤至表面上色,约20分钟
取出表面刷黄油
很好吃的海盐花生酱肉松面包就做好了
海盐花生酱和肉松简直就是完美搭配,绝对属于一款复做的的好吃面包