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板栗焖鸡(
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准备材料
处理好的材料,鸡肉切块,板栗切小块,葱切段,蒜拍碎、姜切片备用
鸡加入适量油、盐、酱油、生粉,少许胡椒粉、鸡精
搅拌均匀,腌制3-5分钟
起锅烧油,爆香蒜姜和葱头
倒入鸡肉翻炒
炒至五层熟
倒入板栗,大火翻炒1分钟
翻炒后1分钟后
加入适量的水,大火煮10分钟,小火焖5分钟(板栗太难熟了)
盖上锅盖焖煮
煮到差不多收汁,放入葱段
翻炒均匀就可以出锅啦
好香
超好吃