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超酥脆的巧克力坚果曲奇~零基础也能做烘焙(1/6)
准备好食材；
巧克力切碎，黄油室温软化后加入糖粉和红糖；
①打发至体积膨胀，颜色变浅状态； ②分两次加入蛋液，用打蛋器低速拌匀，低筋面粉、泡打粉和小苏打混合均匀，过筛到黄油里拌匀；
再加入切好的巧克力碎和花生仁；
①翻拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟； ②将面团分成小份，滚圆后按扁，放入模具里； ③送入预热好的烤箱中层，170度烘烤16分钟左右即可出炉；
香香酥脆，晾凉后密封保存，可放一周哦。