蛋饺豆腐煲(
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昨天做的蛋饺,特意留了一盘,中午做一个砂锅吃!暖和!
西红柿洗净切成小块儿,白菜洗净切成条备用!
蒜瓣剥皮切成小块,生姜削皮切成丝,大葱切成丝备用!
平底锅预热,倒入适量的油,嫩豆腐切成小块,小火煎至两面金黄!
砂锅预热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,葱煸炒出香味儿!
放入西红柿,炒至软烂出汁儿!
把切好的白菜,煎好的嫩豆腐。蛋饺码在砂锅里!
倒入适量的开水!
放入一块家乐浓汤宝(老母鸡口味儿),没有的也可以不放!
放入一勺盐调味儿!
煮开后转小火,让它咕嘟10分钟左右!
起锅前放入适量的鸡精和葱花即可!
成品图
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