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啤酒鸭(4/13)
半只鸭子洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水
沥干的鸭肉下油锅，翻炒至两面金黄
放入姜片、蒜炒香
放入八角、桂皮、花椒炒香
加入韩式辣椒酱1勺
加入豆瓣酱1勺
加入生抽2勺，蚝油2勺，糖1勺
炒匀炒香~
加入一瓶啤酒
没有的话可以加入适量清水
中火焖煮至收汁
装盘就可以吃啦~
美味呈现