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节气食单 | 霜降 南瓜栗子香菇饭(3/12)
备料
南瓜洗净去瓤不去皮切成小块
另一个南瓜顶部切开后去瓤
香菇切丁，备用。
栗子切丁，备用
锅中倒油加热
放入香菇，爆香，再加入南瓜块,豌豆，栗子，大米,进行翻炒。
加入适量盐
将刚炒好的南瓜饭放入电饭煲中,再倒入适量的水（注意水量要比平时煮饭水少些）按下煮饭键煮熟。
煮饭期间,将去顶南瓜放入蒸锅，（开水放入南瓜）蒸15分钟，作为南瓜盅备用。
米饭煮好后,装入南瓜盅内。
摆盘即可。