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烩麻食(4/7)
黄豆煮熟，粉条泡软，所有配菜切丁备用
西红柿加盐和生抽炒出汁
烧油把花椒炸香捞出，炒生姜末，倒入配菜加盐，十三香，鸡精炒熟盛出备用。（盐要多放一点）
和面揉至光滑醒五分钟，擀成一厘米厚的圆饼，切条再切成面丁。搓麻食用米饭铲子可以压出花纹。
煮麻食，一开后加入黄豆和粉条，三开打入鸡蛋絮。
最后加入生菜，淋一点香油即可。
吃的时候放上油泼辣子，完美！