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西芹炒百合(4/5)
百合去头尾
剪去黑边剥成一片一片的漂洗干净
西芹去筋后从中间破成两块，斜刀切成菱形块，红椒去籽切成菱形块备用
锅中烧水，下入一点白糖、一点食用油，水开后先下入西芹汆烫几秒后下入百合片，汆烫几秒后捞出沥水
锅烧少许油，油热后下入西芹百合，调入鸡精食盐快速翻炒均匀后起锅装盘