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小仙女养生养颜圣品:荟万珍桃胶皂角米雪燕牛奶羹(4/8)
市面上桃胶皂角米雪燕组合比较混杂,自己吃我选的都是好品质的,这样吃着免得挑杂质也更健康。
桃胶皂角米雪燕提前15小时泡发,我用的桃胶是纯手工精剪,雪燕特级,基本无杂质比较省事,皂角米是无硫无糖大双荚。桃胶和皂角米放一碗,雪燕放在一碗,多加水。
泡发后很干净,用清水洗2遍,杂质基本没有,不用费劲去挑杂质。
桃胶跟皂角米放入炖锅,加入足量的水,水可以多加点,我是在燃气灶上炖的,中午做饭时就炖了很简单。大火烧开转小火炖30分钟,中间搅拌一下,以免糊底。
加入雪燕和枸杞。
同时加入老冰糖,再炖15分钟,闭火。
先盛一碗试试不加牛奶口感,是不是看着就想吃,真的是非常美味。
倒入纯牛奶,炖2分钟就可以,充分的搅拌,一锅胶质满满的桃胶皂角米雪燕牛奶羹完成。