双椒回锅肉(
8
/9)
蒜苗洗净
蒜苗切断（建议斜刀切段）
蒜切片
肉洗净，用白水煮好
肉切片
最后成品，在过程中生抽和糖主要是提色和控味的作用
仔姜切片
生姜切丝，二荆条，小米辣切段或丝均可，按个人喜好来
泡椒切丝，主要是提味
