豆腐蒸鸡蛋(
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玉子豆腐从中间切开，取开包装袋。
豆腐切成小块摆入盘中。
鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
鸡蛋液过筛到豆腐中。
盖上保鲜膜，上锅蒸8分钟。
胡萝卜切成细丝。
豆腐蒸好后取出，放入胡萝卜丝，淋入轻盐酱油和香油，撒上葱花即可。
