大烩菜(
6
/6)
五花肉切片放盐，老抽，生抽，蚝油腌制入味
配菜洗净备用，粉条和腐竹，木耳泡软
首先煸炒五花肉出油，放姜片和蒜瓣爆香。
然后放入土豆，白菜，木耳翻炒，加盐，一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱炒匀加开水没过菜，加盖炖两分钟。
加入豆腐，粉条和腐竹加盖焖两分钟。
最后放蒜苗和红萝卜翻炒断生即可。
