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酱香豆腐(1/8)
豆腐切成自己喜欢的块,锅底倒入适量油,把豆腐煎至两面金黄
木耳提前泡发清洗干净,葱姜切末,碗里加2勺甜面酱,2勺生抽,1勺蚝油,2勺料酒,少半勺白糖,加少许清水搅拌均匀备用
锅底烧油,放1克花椒粉,葱姜末爆香
倒入豆腐翻炒片刻
倒入料汁
倒入木耳
大火烧炖5、6分钟左右,让每一块豆腐都充满汤汁
盛入盘中即可