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详细步骤|罐子海洋慕斯(12/20)
雪碧中加入少许蓝色色素
然后用挂刀翻拌一下(深色层,浅色层都是一样的做法鸡尾酒加雪碧搅拌)
深色层加入融化的吉利丁
浅色层加入融化的吉利丁
都准备好后放入冰箱冷藏2小时以上使其凝固
然后开始制作贝壳,将白巧克力融化
倒入模具中,放入冰箱冷藏即可
接着开始制作慕斯,将酸奶和淡奶油倒入盆中
筛入细砂糖,搅拌均匀
然后倒入融化的吉利丁
搅拌均匀
倒入准好的罐子中
取出冰箱冷藏的蓝色酒冻,状态呈凝固状
用手将其捏碎
然后先铺上一层深色的酒冻
再铺上一层浅色的(根据自己的喜好进行装饰)
撒上饼干碎(提前将消化饼干打碎)
摆上白巧克力贝壳
再在消化饼干 上面撒上一层椰蓉
装饰完毕即可享用