香酥芋头饼(4/11)
我们先将芋头削皮，切成细丝，亦或是刨成细丝，越细越容易成型。
芋头丝中加入盐和五香粉，用手抓取均匀混合入味。
再加入50g糯米粉和50g玉米淀粉，搅拌抓取混合。
揉成如图中所示的面团。
新思特电饼铛刷一层薄油，油不需要多，一点点即可。最好是用黄油或者玉米油。
将面团放入电饼铛中，用铲子压成圆形饼状。
盖上盖子，烙饼5分钟左右。
五分钟过后，表面煎至略微焦黄，打开锅盖，用铲子翻面继续煎。
再继续煎5分钟，煎熟后，撒点黑芝麻和葱花点缀一下，看起来更有食欲。
煎好的芋头饼，切成小块，趁热吃香酥美味，芋头香味浓郁，越吃越喜欢。
这道香酥芋饼做法简单又好吃，10分钟就搞定，既可以当成早餐，或者下午茶点心都可以哦。