安装App
滋补五指毛桃猪肚鸡(
0
/11)
准备好所有材料
猪肚冷水下锅焯熟
切块备用
鸡剁块
加入料酒,盐和淀粉腌制
红枣切开,党参切段,和五指毛桃姜片枸杞子放入汤煲中,加适量的水,大火烧开,倒进猪肚,转中小火炖煮一个小时左右
一个小时后,放入腌制好的鸡肉,继续保持中小火
煮约十分钟,汤重新煮开立刻熄火
鸡肉是刚刚烫熟的状态,比较滑嫩,过火就会变柴。
煮一个蘸酱配肉类,蒜蓉炒香,加入半勺蚝油和一勺酱油,搅拌均匀即可
汤鲜肉美的五指毛桃猪肚鸡就做好啦。