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连锅汤(2/15)
准备好所有的材料。
水开后下猪肘肉焯水2分钟，再重新冷水下锅，加大葱、花椒、姜（拍破），煮至猪肘肉软熟。
娃娃白菜洗干净切成段。
平菇洗干净撕成小块。
把猪肘肉捞出来放凉，把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要。
下平菇和白菜、盐、煮15分钟。
猪肘肉切成片。
把切好的肉倒回锅中再煮5分钟。
加入胡椒粉、味精。
起锅后撒上葱花。
青椒煎成虎皮状。
剁碎。
加上适量生抽调成蘸水。
汤鲜可口的连锅汤就做好了。
赶紧试试吧！