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冒菜(7/7)
生菜洗干净备用
云耳用温水寖泡后洗干净备用
脆豆腐备用
锅里少许油爆香干辣椒段，放豆瓣酱，火锅底料
一碗水，倒入豪吉麻辣川香汁，生抽，老抽，豪吉鸡精，盐。
水开后下云耳，脆豆腐
最后放生菜，出锅。