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一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~(4/8)
鸡蛋打散，倒入提前泡软的腐竹段中，搅拌均匀。*如果碗底蛋液比较多，可以适量倒出一些。
锅中倒油，油热倒入腐竹，煎至金黄。*刚刚倒入的时候不要立刻翻动，等蛋液凝固再翻炒。
另起一锅，爆香蒜末。
倒入番茄块，翻炒出汁。
加入腐竹、海鲜菇、盐、生抽、蚝油和适量清水，翻拌均匀。
盖上盖子大火煮开，再转小火煮5分钟。
最后加入适量葱段即可。
妥妥的米饭杀手，一周吃3次都不够~