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炸薯片(4/5)
土豆切片（越薄越好）放水里去除淀粉
将土豆片放入开水里，煮开后捞出放冷水里透一下，再次捞出控水
控好水的土豆片加入淀粉拌匀
锅里油温七成热将薯片放入，炸止酥脆就可控油出锅
酥脆可口的薯片就做好了，这是原味的，可以根据个人口味放入孜然 辣椒份等甜椒