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一招复刻经典川味鱼香肉丝(9/13)
准备好食材
猪肉丝中加入一勺料酒
一颗鸡蛋清
一勺玉米淀粉
抓匀腌制10分钟
木耳提前冷水泡发
胡萝卜、尖椒切丝
锅中热油，倒入肉丝炒至变色后盛出
锅中热油，炒香葱花蒜末，加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒断生
倒入肉丝与100克鱼香汁
翻炒均匀即可出锅
色香味俱全
酸甜开胃