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枣香黑豆炖猪蹄(5/7)
猪蹄处理干净后冷水下锅，加入1勺料酒，开大火焯水，水煮开后煮几分钟，把浮沫撇掉，捞起来冲洗干净备用。
起锅下油，放葱姜炒后，放猪蹄炒（去水气、增香气）。
加黄肖氏酱香烧汁炒匀（半个猪蹄大概80克酱汁就足够了，可以根据自己的口味调节）。
加清水，放提前泡发好的黑豆、红枣、花生煮开。
倒入电压力锅炖 30分钟。
鲜咸适口，美味至极！
好吃！