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一锅热腾腾，香喷喷的砂锅烩麻食下肚，天再冷都不怕(3/23)
普通面粉约100克（一人份），边加温水边搅拌，和成一个面团，醒30分钟。
西红柿取皮切丁。
白玉菇切小段。
杏鲍菇切小片。
少许洋葱切成丝。
小葱切段。
大蒜切碎。
泡几朵黑木耳，洗净掰小朵。
以上食材装入大盘中。
2根菠菜洗净，切段。
面团移到案板上，擀开，擀成一张半公分厚的面片。
切成几条。
取其中一条，放在篦子上，用刀或刮面板搓成螺丝状。
全部搓完啦。
锅里倒适量油，先下洋葱，大蒜，小葱炝锅。
然后放一勺十三香，2勺辣椒粉翻炒一下。
再下入其它的配菜一起炒，同时加生抽，蚝油，盐调味。
往锅里加适量清水。
然后把炒锅里的菜和汤倒进砂锅里。
煮2分钟后，下入麻食一起煮。
麻食煮至八分熟后，把菠菜下进去。
最后淋入蛋液。
待蛋液漂上来，即可关火。天气寒凉，一锅烩麻食下肚，超级舒服。