豆干炒肉(
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准备以上食材。 1.猪肉切片。 2.豆干切片。 3.蒜苗切断。 4.姜切片，泡椒切丝。
先煸炒猪肉，肉片待微卷即可。
放入姜片和泡椒炒香。再放入一勺酱油和豆辨酱炒出红油。
加入豆干翻炒均匀，加入适量清水，再放入盐和鸡精调味。
三分钟左右放入蒜苗头翻炒一会。
起锅前翻入蒜苗尾翻炒均匀就可以啦～
