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笋瓜炒肉丝(6/6)
笋瓜清洗干净，长条对切两半，切成片，青椒切块，一起用盐腌制，至少10分钟，时间长不影响，挤干水分备用
热锅倒油，放入两片生姜
倒入挤干水分的笋瓜片翻炒
翻炒2分钟左右倒入煸好的肉丝（肉丝现成的），加点水，会有点汁
翻炒均匀放点生抽调味，不够咸再加点盐，翻炒均匀就可以出锅了
出锅装盘