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凉拌牛耳朵(5/12)
卤好的牛耳朵！
牛耳朵切成薄片或者丝备用！
蒜瓣剁成蒜末，葱切成葱花，香菜洗净切成段备用！
切好的牛耳朵倒进盆里，放入蒜末，葱末，香菜，生抽，香醋，白糖，鸡精，辣椒油，蒜蓉辣酱，香油！
翻拌均匀腌制20分钟即可食用！（牛耳朵卤熟的，味道刚好，不用再另外加盐！）
成品图
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