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自制鸡柳(非油炸)(6/8)
准备鸡胸肉,肉比较厚的要从中间片开
再切成条,切成鸡柳的形状
我今天做的是奥尔良口味的,加入两勺奥尔良腌料和一勺水,抓匀腌制两个小时以上,或者提前一晚密封冷藏腌制都是可以的 注意:也可以根据自己口味加生抽,老抽,蚝油,蜂蜜等调料进行腌制
准备包裹用的鸡蛋液,玉米淀粉和面包糠
腌制好的鸡柳以先淀粉,再蛋液,最后面包糠的顺序包裹一圈,摆入空气炸烤箱的炸蓝中
空炸烤箱以170度进行预热,中层,烤25分钟
出炉,表面酥脆,蘸番茄酱,太好吃了
香香酥酥