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双蛋肉饼｜鲜嫩爽滑，肉质弹牙，入口甘香令人回味无穷(4/6)
梅花肉先剁成肉末
调味，加入少许盐和白糖，胡椒粉，半勺酱油，半勺蚝油，1小勺淀粉，适量花生油，先搅拌均匀；然后摔打上劲，100下左右，然后放置腌20分钟
腌好的肉末铺在盘里，打入2个鸡蛋，搅拌均匀
水开后上锅，大火蒸9分钟
蒸好后淋入1勺蒸鱼豉油
这道蒸肉饼鲜嫩爽滑，肉质非常弹牙，入口甘香