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详细步骤|淡奶油水果网纹面包(3/10)
将除黄油以外的材料放入厨师机
28度左右的温暖处盖保鲜膜发酵
大概一小时左右,待其发酵成两倍大即可取出
取100克面团,压扁排气擀成长条
然后卷起来
再整成橄榄形放在烤盘进行第二次发酵
发好的面团表面刷上蛋液挤上卡仕达酱
放进预热好的烤箱180度烘烤20分钟
待其冷却后将面包切开一个口
挤上准备好的淡奶油,放上水果进行装饰即可