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美味健康拌秋葵(4/9)
材料备好 木耳提前泡发好 生抽,醋,糖,盐可以装一起 蒜,洋葱切好
油微热入花椒,火不要太大,防止花椒一下就糊了
出香味,花椒变色,将花椒捞出
油再烧到将冒烟,倒入蒜跟洋葱的碗,高温花椒油激发出蒜香,葱香 喜欢辣椒的可以加点干辣椒或者辣椒粉
生抽等酱料的碗倒入油碗,搅拌均匀
生抽等酱料的碗倒入油碗,搅拌均匀
我还加了点辣椒油,这个料汁的味道如果你觉得不够酸不够甜都可以加糖加醋,自己灵活调整
秋葵焯水,开水下锅,再开即捞出 黑木耳焯水3分钟 夏天过一下凉水 控干水份
拌匀冷藏半小时再吃更好吃