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玫瑰银耳雪梨羹(2/8)
选用是这种免洗免泡银耳,我可能比较懒,想起来就想做着吃,这款就是很方便,仅供参考;
1个雪梨去皮去核切成丁备用;
花冠玫瑰花,去芯,避免煮出来的糖水口感苦,留花瓣即可,枸杞也清洗一下备用;
锅里加适量水放入银耳碎和黄冰糖,用锅煮糖要先放,如果是炖盅其他专用工具,可以根据自己喜欢的甜度后面加,开盖大火煮15至20分钟,注意时常搅拌一下并观察,以免水冒出;
银耳像这样散开成小颗粒碎碎,就要开始出胶了,转中小火慢煮10分钟左右;
放入雪梨丁,中火煮搅拌一下注意水溢出,雪梨没有白芯即可;
放入玫瑰花和枸杞,小火熬煮5分钟左右,闷一下就可以盛出来开吃,不喜欢热的,可以放冰箱冷藏一下,口感也很好哟!
淡淡的玫瑰花味,清爽的雪梨,入口就是那种果冻滑滑口感,吸一口满口留香的感觉,咀嚼雪梨的肉肉,哇塞,超级超级的满足。