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一次发酵！减脂玉米油版土司(10/12)
将配方中所有材料放进海氏M5轻音厨师机桶里，开低速混合面团（大约3分钟），再开中速搅打面团（大约10分钟）
蕞后直接开高速搅打面团直至完全拓展阶段，即是手套膜。（此过程大约3-4分钟）。
搅打好的面团进行团圆，分割成三份，进行团圆。
收口朝上，用擀面杖擀成牛舌状卷起，松弛10分钟）
松弛好的面团再进行第二次擀卷，收口朝下放入土司模具里。
可以擀长一点。至上而下卷起。
放进模具里
在发酵箱里发酵至六七分满后，盖上盖子。
送入预热好的烤箱175度25分钟即可。
我是一边追剧一边智能操控厨师机搅打面团的，声音真的是“人如其名”般的轻音。
有了这个厨师机做起面包变得更轻松和简单了
做出来的土司组织也是不错的。