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会拉丝的黄金薯(3/9)
最好买黄心马铃薯削皮洗干净切片，放整盘蒸25分钟左右
用筷子可以搓烂即可
把蒸好的马铃薯片倒入绞肉机，尽量不要水，加黑胡椒粉，炼奶和白糖，配料的份量看个人喜爱，爱吃甜的放多一点，能吃辣的多放点胡椒粉，但不要过量
搅拌几下，再加适量生粉，这可以让马铃薯蓉容易成团哈！
准备好面包糠倒在盘里，把马铃薯蓉包小爪马苏里拉奶酪放面包糠上，如图这样就可以
热油放入2个炸金黄捞起，千万不要全放进，容易炸糊
控油
准备好一个盘，铺一张吸油纸，把炸好的黄金薯放凉
试试口味，效果还不错吧！