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虾仁土豆丝洋葱炒蛋(2/10)
准备食材：虾仁化冻，土豆和洋葱洗净沥干待用
土豆切丝浸泡在水里，当中换两次水，沥干待用
洋葱去皮切丝
虾仁去虾线后用料酒腌一下
先将鸡蛋打散炒熟盛出待用
然后将腌好的虾仁倒掉多余的料酒炒变色，撒点黑胡椒和盐炒匀盛出
锅里倒油大火将洋葱爆香
然后倒入土豆丝翻炒
变透明后加入虾仁和鸡蛋，然后加两勺酱油炒匀
尝味后决定是否还需加酱油盛出