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自制营养减脂传统美食：芹菜猪肉饺子(1/5)
和面：我是用绞肉机和面的，先放400g面粉，加入80ml水，机绞15秒，如果面成碎渣，继续加水5-10ml，直到面成团，放盆里待用。
准备食材：将芹菜、香菇清洗后打碎，滤水待用。
绞肉：将五花肉清洗切块，配合清洗后的葱姜切段一起绞碎。
调馅：将准备好的芹菜、香菇、肉混合，先加入香油搅匀，随后加入一个鸡蛋、生抽、料酒、十三香、盐搅匀后待用。
包饺子：面团取出，切段，擀皮，包饺子。