秋梨膏+棒棒糖(12/15)
香梨,洗净
去核,切块
榨汁
过滤梨汁
500g梨汁,加入小锅,开火
煮开后,加入冰糖,麦芽糖,小火,一直煮
加入两克桂花(可不加),增加口味
十分钟左右,过滤掉桂花(我换了平锅,蒸发的快些),小火耐心的熬。
糖浆熬到105度时,倒出了一部分,放凉,这就是秋梨膏了,可冲水喝
余下的糖浆继续小火熬,糖浆135度,关火
提前备好模具
趁热倒入糖浆
冷却后,即可取出
装入糖袋密封好
每天一颗,清火润肺,预防秋燥