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补钙佳品~连刺都能吃的酥焖小黄鱼(4/7)
小黄鱼收拾干净以后控干水分
锅中倒入花生油，油温7成分次放入小黄鱼，煎至两面金黄，捞出后放入高压锅中
锅内留少许底油爆香八角，放入葱，姜蒜小辣椒，继续爆香
然后加入所有的调料，再加入500毫升清水，小火煮开以后继续煮5分钟
煮好的调料水倒入高压锅中，水要和小黄鱼持平，高压锅炖煮40分钟
时间到以后先不要打开锅盖，让他在锅中焖一小时继续入味儿，然后就可以小心的捞出来了
酥烂入味儿，连刺都能吃的酥焖小黄鱼就做好了