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黑芝麻馒头 | 暄软香甜(1/3)
将除猪油外的食材放入厨师机桶内,2档混合均匀,4档揉成面团,放入猪油,混合均匀后开6档揉至光滑即可
面团简单整形,均分成6份,揉圆,放在温暖的地方发酵
待面团发酵至2倍大,拿起来有轻盈感时即可。锅内放冷水,中大火烧开后,蒸12分钟,关火闷5分钟即可