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自制重阳糕(4/10)
食材工具的准备
先将粘米粉和糯米粉，白糖倒入盆内一起搅拌，把水少量多次的加入，倒下一次水，就把粉团搓碎成粉末，再加入猪油同时再次搓碎成粉末
把盆内的粉末过筛在揉面垫上
取一个干净的蒸笼，垫上油纸
用刮板铲取出第一层在蒸笼里，轻轻的刮平
红糖块捏成碎末
第二层放豆沙，豆沙需要取适量粉末捏成碎碎的不粘手平铺在第二层，第三层粉末刮平，第四层铺红糖
第五层封顶
最后铺上适量的干果
拍个照纪念一下今天的成果