宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼(3/9)
(不好意思此步骤照片糊了,但是不影响本道菜的美味) 巴沙鱼调制:SAM的巴沙鱼质量保证,一袋6块,平均一块200g。去一条化冻后,和生姜4片,白胡椒一小勺,料酒一勺,盐一小勺,1/4洋葱切小碎片一起搅拌,淀粉一勺,腌制30分钟!
切切切:后续使用
(重要步骤)两颗番茄热水去皮后,放进搅拌器兑一小碗温水打成汁!下锅煮沸,汤色从浅红变成深红后加入10g牛油,添加奶香味!
放入步骤一的调制好的巴沙鱼搅匀,观察水量是否盖过鱼面!不够则加入少量温水!
再次烧开后放入已切好的小番茄!
2分钟沸腾后加入柠檬片!
关火,➕一把香菜末
(重要步骤)盖上锅盖,用锅的预热来焖2分钟,即可上桌了!
全家人健康美味的一餐!1/3主食米饭+1/3蛋白质(鱼/肉/蛋)+1/3青菜