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辣椒肉酱(6/9)
朝天椒，蒜，切碎
切碎备用
香菇切小丁
肉切丁，肥瘦分离，肥的多一点更香
锅中倒入油，煸炒肥肉出油
出油后，依次加入瘦肉，炒白，加蒜，香葱，炒出香味，下辣椒，香菇，炒香后调味，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，鸡精，料酒
成品
放凉，装罐保存
饼，馒头，拌面，超级下饭