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滑蛋牛肉乌冬面(2/17)
准备食材
鸡蛋倒入碗中
牛肉放入碗中
倒入一点蛋清
放入生抽，料酒，盐根据自己口味加入，搅拌均匀
再倒入淀粉和少许清水
搅拌均匀
倒入色拉油封住
乌冬面煮沸盛出
鸡蛋中倒入牛奶和盐搅拌均匀备用
平底锅倒入适量色拉油，放入牛肉
煎制金黄翻面
淋入蛋液，地面凝固后轻轻推动
撒上葱花和现磨黑胡椒
好吃又营养的滑蛋牛肉乌冬面就做好了
鸡蛋滑嫩
牛肉鲜美，一起做起来吧！