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超香浓、好吃到爆‼️｜蘑菇云巧克力面包(1/5)
除黄油、烘培巧克力豆以外的原料混合，厨师机3档揉至易破粗膜状态，加入黄油揉至光滑的手套膜。
揉好的面团醒发至2倍大，排气，加入巧克力豆，揉匀，分成6份，滚圆，放入纸托中，醒发至1.5倍大。
表皮液部分混合，搅拌至顺滑无颗粒状，倒入裱花袋，挤在发酵好的面包胚上，表面撒上可可粉。
送入预热好的烤箱上下火170度，烤20分钟
香浓好吃的蘑菇云巧克力面包就做好了！