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鲜嫩多汁牛肉炒芹菜(2/9)
准备一块牛肉
沿着牛肉的纹路横着切条，加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许盐和糖，抓均匀，腌制十分钟到十五分钟入味，可能放在一边先准备其他的配菜
芹菜洗好切断
将腌制好的牛肉先下锅
稍微翻炒几下等变色的时候装出先备用
热油倒入准备好的姜蒜辣椒
倒入芹菜，加少许盐
1-2分钟翻炒后，加入刚才的牛肉继续翻炒几分钟
这样一盘下饭的芹菜牛肉就出锅了，味道完全不输饭店